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      瓶装饮用纯净水卫生标准 GB17324-1998

      瓶装饮用纯净水卫生标准 GB17324-1998
      Hygienic standard of bottled purified water for drinking
      中华人民共和国卫生部 1998-04-21批准 1999-01-01实施

      1 范围
           
      本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。
      2
      引用标准
            下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
      GB 4789.2-94
      食品卫生微生物学检验   菌落总数的测定
      GB 4789.3-94
      食品卫生微生物学检验   大肠菌群的测定
      GB 4789.4-94
      食品卫生微生物学检验   沙门氏菌检验
      GB 4789.5-94
      食品卫生微生物学检验   志贺氏菌检验
      GB 4789.10-94
      食品卫生微生物学检验   葡萄球菌检验
      GB 4789.11-94
      食品卫生微生物学检验   溶血性链球菌检验
      GB 4789.15-94
      食品卫生微生物学检验   霉菌和酵母检验
      GB 5749-85
      生活饮用水卫生标准
      GB 5750-85
      生活饮用水卫生标准检验方法
      GB 7718-94
      食品标签通用标准
      GB/T 8538-1995
      饮用天然矿泉水检验方法
      GB 14881-94
      食品企业通用卫生规范
      GB 17323-1998
      瓶装饮用纯净水

      3
      定义

            本标准采用下列定义。
           
      瓶装饮用纯净水 bottled purified water for drinking
           
      以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
      4
      卫生要求
      4.1 原料用水,应符合GB5749的规定。
      4.2
      感官指标
           
      感官指标应符合表1的规定。
           
      1 感官指标
      项目
      要求
      色度
      ≤5,不得呈现其他异色
      浊度
      ≤1
      臭和味
      无异味,异臭
      肉眼可见物
      不得检出
      4.3 理化指标
      4.3.1 PH
      值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物等指标应符全GB 17323的规定。
      4.3.2
      理化指标
           
      理化指标应符合表2的规定
           
      2理化指标
      项目
      指标
      (Pb),mg/L
      ≤ 0.01
      (As),mg/L
      ≤ 0.01
      (Cu),mg/L
      ≤ 1
      氰化物(CN-),mg/L
      ≤ 0.002
      挥发酚(以苯酚计),mg/L
      ≤ 0.002
      游离氯,mg/L
      ≤ 0.005
      三氯甲烷,mg/L
      ≤ 0.02
      四氯化碳,mg/L
      ≤ 0.001
      亚硝酸盐(NO2-)
      ≤ 0.002
      4.4微生物指标 
           
      微生物指标应符合表3的规定。
           
      3微生物指标
      项目
      指标
      菌落总数,cfu/mL
      ≤ 20
      大肠菌群,MPN/100mL
      ≤ 3
      致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌)
      不得检出
      霉菌、酵母菌,cfu/mL
       

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